دراسة عمليات الهدم والبناء التي تطرأ على العناصر الغذائية في الجسم مع التركيز على العواقب الأيضية لاستهلاك هذه العناصر، سرعة الأيض الأساسية والعوامل المؤثرة فيها، مصادر الطاقة وتوازنها، العيوب الأيضية الخلقية وعلاجها الغذائي.
Parent Business Unit ID: