دراسة مبادئ تجهيز الطعام التي تحافظ على المحتوى الغذائي، وطرق الطهي المختلفة وتأثيرها على العناصر الغذائية، استخدام وصفات الوجبات وتعلم مهارات الوزن والقياس والاستخدام الآمن للأدوات الحادة، تعلم أسس شراء المواد الغذائية، وتبادل محتويات الوصفات، والنظافة الصحية؛ تطبيق عملي للمادة النظرية في مختبر الطهي في الدائرة.
Parent Business Unit ID:
