دراسة المكونات الطبيعية وعملية تكوينها من ناحية بيوكيميائية وفصلها. ويتضمن مجموعات النشويات، والجلايكوسيدات، القلويدات والمواد الأخرى المختلفة وتصنيفها من ناحية كيميائية وبيولوجية. كذلك يبحث في البنيات الكيميائية ومصدر الاصطناع الحيوي لمركبات القلويدات والزيوت الطيارة اضافة إلى استخلاصها وخواصها الطبية والكيميائية
