طرق التحليل الكيميائي والآلي المستخدمة في مجالات الأغذية والأدوية والبيئة والصناعة. يشمل المساق طرق كلاسيكية وطرق متقدمة في التحليل الطيفي والكهربائي والكروماتوغرافي والحراري. يحتوي المساق ايضاً طرق تحضير العينات والطرق الإحصائية والطرق المستخدمة لمراقبة الجودة والنوعية.
